Retsept - Ajakiri EMA

Salat vürtsika forelliga

Kui palju kordi me oleme lubanud süüa rohkem kala?! Kokandusmuusa Anni Arro annab selleks hea põhjuse jagades salatiretsepti, kus peaosa Heimon Kala vürtsikatel forelliribadel, mis sobivad lisandiks suvistele grillroogadele, pastale ja ka salatile. RETSEPT: KAHELE 1 karp Heimon Kala teravas marinaadis forelliribasid 200 g keedetud kikerherneid1 avokaado200 g kirsstomateid 1 karp värsket spinatitrohelist sibulat, tilli, koriandritoliiviõli, sidrunimahla, soola, pipar Sega ...

Loe edasi

Koostöö

Anni Arro suvine hapusaia-võileib forelliga

See on täiuslik suvine võileib! EMA endiselt kaanemuusalt ja hea toidu edendajalt Anni Arrolt. Kokku saavad võrratult hea kodumaine Heimon Kala vikerforellifilee, hapusai, muna ja peenraroheline. Kõlab, nagu tahaks kohe suhu pista:) RETSEPT: 1 viil hapusaia rohelist sibulat100-150 g spinatitvõid 1 muna1 sl valge veini äädikat 50 g ehk 1-2 Heimon Kala õrnas soolas vikerforellifileed paar redist1 sl oliiviõlisinepitagaavisiirupittilli, rohelist ...

Loe edasi

Samm-sammult SÜGIS 2019

Igaühele isiklik kook

Tassi-brownie’d on ideaalne kokkamisseiklus, mida pärast koolipäeva sõpradega ette võtta. Iga laps saab imekergesti otse oma tassi koogitaina valmis segada ja küpseminegi võtab vähe aega. Pealegi on ju tassi sees kooki küpsetada palju põnevam kui vormis! Vaata ajakirja EMA 2019 sügisnumbrist! Tekst ja retsept: Iti Kaevats ja Merit Kask Fotod: Marina Puškar Meisterdasid Iti, Natasha Lii ja Aleksander Valmistusaeg: 5–10 ...

Loe edasi

Kahvliahvid SUVI 2019

Müslimürgel

Suvi on matkamise aeg ja äkknälja kustutamiseks on müslibatoon üks nobedamaid- tervislikumaid valikuid. Müslibatoonide valmistamine pakub lastele rõõmu ja kasu on sellest taevani. Tekst: Gea Melin Fotod: Martin Kosseson Müslimeistrid: Aina Isabel (3) ja Sonja (5) KÜMNELE VALMISTUSAEG: ca 30 minutit + tunnike külmas 2 dl mandleid 30 datlit 4 dl kaerahelbeid 5 sl maapähklivõid Purusta mandlid kannmikseris väikesteks tükkideks (mitte ...

Loe edasi

Kahvliahvid SÜGIS 2018

Retsept: Kõrvitsajäätis kondenspiimaga

Ka sügisel on jäätis lubatud! Kõrvitsa-kondenspiimajäätis on tummisele aastaajale sobivalt vürtsine. Ja muidugi ka magus. Lihtne valmistada ning veel lihtsam pintslisse pista! Tekst ja retsept: Gea Melin Fotod: Kris Süld Modellid: Saga Josephine, Henriete Lee Valmistusaeg: ca 1 tund + 4 tundi sügavkülmas olemist Kogus: ühele kuni kümnele, olenevalt distsipliinist 2,5 dl kõrvitsapüreed 4 dl vahukoor 250 g kondenspiima 1 ...

Loe edasi